Mga Kaayohan Ug Kakulangan Sa Cork Ug Screw Cap

Bentaha sa cork:
· Kini ang labing karaan ug sa gihapon ang labing kaylap nga gigamit nga bino, labi na ang bino nga kinahanglan nga tigulang sa mga botelya.
· Ang cork mahimong anam-anam nga magpasulod og gamay nga oxygen ngadto sa botelya sa bino, aron ang bino makab-ot ang pinakamaayo nga balanse tali sa una ug ikatulo nga matang sa kahumot nga gusto sa winemaker.
Mga disbentaha:
· Ang pipila ka mga bino nga naggamit og corks kontaminado sa corks.Dugang pa, ang usa ka piho nga proporsiyon sa mga corks motugot sa dugang nga oksiheno nga mosulod sa botelya sa bino samtang ang bino nagkatigulang, hinungdan nga ang bino ma-oxidize.
Tambok sa Cork:
Ang polusyon sa cork tungod sa kemikal nga gitawag ug TCA (Trichlorobenzene methyl ether).Ang ubang mga corks nga adunay kini nga substansiya magdala sa agup-op nga karton nga lami sa bino.
Ang bentaha sa screw cap:
· Maayo nga pagbugkos ug ubos nga gasto
· Ang screw cap dili makahugaw sa bino
· Ang screw cap makapabilin sa prutas nga lami sa bino nga mas taas kay sa cork, busa ang screw cap mas kaylap nga gigamit sa mga bino diin ang mga winemaker nagdahom nga magpabilin ang klase sa kahumot.
Mga disbentaha:
Tungod kay ang screw cap dili makatugot sa oxygen nga makasulod, kini kontrobersyal kung kini angay ba sa pagtipig sa bino nga kinahanglan nga tigulang sa usa ka botelya sa dugay nga panahon.